A pizza az egyik legkedveltebb étel a világon. Ízletes, sokoldalú és könnyen elkészíthető. A tökéletes pizza elkészítése azonban kihívást jelenthet. Számos tényezőt kell figyelembe venni, a tészta típusától kezdve a felhasznált feltétig. Az egyik legfontosabb tényező a sütés módja. Bár a pizzát többféleképpen is elkészíthetjük, semmi sem hasonlítható a fatüzelésű kemencében sütött pizza ízéhez. A […]
Meglepő mennyien összekeverik ezt a két technikát. Angolszász nyelvekben kifejezetten sok helyen egymás szinonimájaként használják, Texas államban viszont meg is sértődnek az emberre, ha nem tudja mi a különbség közöttük, ott ekkora hagyománya van a BBQ-nak. A grillt, mint konyhai technikát évezredek óta előszeretettel használjuk, vastag még izzó parázs fölött sütjük a húsokat, sajtokat, zöldségeket. […]
Boldog karácsonyt és sikerekben gazdag boldog új évet kívánunk minden kedves ügyfelünknek! Üdvözlettel: a Kemencebolt csapata
Borsosabb áruk ellenére is rendkívül népszerű termékek az öntöttvas edények. Bár használatuk túlmutat egy hagyományos sütőtál egyszerűségén, de egy kis odafigyeléssel kerti konyhánk ékes díszeként tarthatjuk számon hosszú időn át. Használható gáz- és elektromos tűzhelyen, sütőben, nyílt láng felett, továbbá nyilvánvalóan kemencében is. Egy öntöttvas sütőedény folyamatos odafigyelést, karbantartást igényel. Bár lassan melegszik fel, de […]
