Grill vagy BBQ? Mert van különbség!
Meglepő mennyien összekeverik ezt a két technikát. Angolszász nyelvekben kifejezetten sok helyen egymás szinonimájaként használják, Texas államban viszont meg is sértődnek az emberre, ha nem tudja mi a különbség közöttük, ott ekkora hagyománya van a BBQ-nak. A grillt, mint konyhai technikát évezredek óta előszeretettel használjuk, vastag még izzó parázs fölött sütjük a húsokat, sajtokat, zöldségeket. […]